Mutfak egzoz sistemi için ozon jeneratörü Pişirme sırasında oluşan kokuların bir kısmını ortadan kaldırabilir, ancak bazı kokular hala ortadan kaldırılamaz. Bu nedenle kalan kokuların güçlü bir oksitleyici ile işlenmesi gerekir. Ozon, bilinen güçlü bir dezenfektan olarak kokuları etkili bir şekilde hafifletecektir. 

Mikroorganizmaların Azaltılması  Her türlü havalandırma sisteminde bakteri ve diğer mikroorganizmalar vardır.

Ozon jeneratörü her türlü mikroorganizmayı ortadan kaldırır. Böylece ozon, bakteri ve diğer mikroorganizmaların birikmesini engeller.